偏愛食堂/h1>

2020年10月13日(火)西武渋谷店にOPEN!!

偏愛食堂とは

食の偏人“偏愛フーディスト たちが全国から選び抜いた今一番オススメの店舗を誘致、偏愛ぶりを感じるメニューをお楽しみいただける「偏愛食堂」 。 数週間 ごとに“偏愛フーディスト たちが監修し、 ここでしか味わえない限定メニューを展開いたします 。 第 11 弾は、 ハンバーガーの偏愛フーディスト「 T@ka. (タカ)」がプロデュース。 沖縄・石垣島「ミルミル本舗」のハンバーガーとジェラート!さらに海ぶどうや沖縄そば などの定番グルメから 、サンラサー監修の「スパイシータコライス」も登場いたします。

第11弾
3/31〜4/19
渋谷でグルメ旅!
石垣島のハンバーガー&ジェラートで島気分

今回の偏愛フーディスト

沖縄・石垣島「ミルミル本舗」

メニュー

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偏愛フーディスト

ニュース

石垣島でしか味わうことのできない「ミルミル本舗」が渋谷に上陸!ランチにおすすめは、ハンバーガーとジェラート。 ふかふかのバンズ と 肉厚 パティ の ハンバーガーはトッピングのチリソースやスパイスカレーソースをつけて “味変”させることで変化をお楽しみ いただけます。デザートとしてジェラートは全 12 種類のフレーバーを展開。少しだけ味わいたいという方のために、ハーフサイズ もご用意しております。ディナーには定番の沖縄グルメ から、偏愛食堂のみのスペシャルメニュー、サンラサー監修の スパイシ ー タコライスが登場!牛ひき肉をスパイスと合わせ たタコミートは、食欲をそそられます。スパイスパウダーをかけて、自分好みの 味に仕上げてお楽しみいただけます。
本格的なマレーシア料理を、日本の食材で提供します。一押しメニューは「青いニョニャ ・ ナシレマッ」。マレーシア 料理は近年、見た目にも鮮やかな料理が多数登場しています。青いココナッツライスはバタフライピーを煮出しで ライスに色付けしたもの、現地の方々が日常で食べられるほどスタンダードなメニューです。 セット についている“青 いジュース” と 一緒 に 思わず写真を撮りたくなる、ランチにおすすめのメニューです。 さらに、 1 羽丸ごと使用した「贅沢チキンライスボール」や「伊勢海老ニョニャラクサ鍋」など具材を贅沢に使用した 偏愛食堂限定メニューが 多数 登場いたします。
海に面した中国・大連出身の劉さんは幼いころから海鮮料理に親しんでいたことから、餃子の餡にこだわりの魚介類を使用しています。偏愛食堂限定メニューの「水餃子三種盛り合わせセット」にはそんなこだわりの水餃子が週替わりで登場。ごはん・スープもついてランチにおすすめです。また、偏愛食堂スペシャルメニューとして「身体に優しい豆乳餃子鍋」を考案!水餃子ではなくあえて焼き餃子を投入、マイルドな豆乳スープにカリッと焦げ目を付けた餃子がベストマッチ!
2月最初の午の日(2021年は2月3日)、稲荷神社では「初午(はつうま)」 という大祭が行われ、1年で最も運気が高まる「初午の日」と言われています。その日に合わせて、稲荷神社のお使いである狐の大好物「お揚げ」を、いなり寿司として食べることで、さまざまな幸を願います。偏愛食堂では新たなスタイルの「いなり寿司」 として、 熊本特産の 油揚げ「 南関揚げ 」 をお出汁に つけたまま 提供!蛤や鮑、海老などの魚介類の他、合鴨や煮豚など山の幸を 使った「てまり寿司 」 をご自身で お揚げに 包んで熱々 のままお召し上がりいただけます 。全く新しい、いなり寿司のスタイルです。
前菜・お刺身・魚と肉のメイン料理が選べる豪華コース料理を2種類ご用意いたしました。コース料理のひとつに 偏愛食堂 総監督・いなり王子こと坂梨カズが監修した“特製茶わん蒸し”も。ウニ、いくら、カニ、キャビアなど 高級食材を贅沢に使用しています。 料理に合わせた日本酒もご用意いたしております。 また、高タンパクで新鮮なジビエを使用した“猪丼”、豪華懐石料理がギュッと詰まった“松花堂弁当”はランチ タイムにおすすめ、テイクアウトも可能です!

店舗所在地

【新型コロナウイルス感染拡大防止への取り組みと、お客さまへのお願い】

偏愛食堂 はなれ (そごう横浜店)

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